供水压力
由于喷淋水压不太稳定，配置的洗碗机配备有喷淋泵或减压阀，易于调节以确保恒定的喷淋量和标准喷淋温度，从而实现卫生洗涤。
排水
如果地漏没有地漏，低于规定高度的地漏应与地漏连接，否则应选择带排水泵的洗碗机。
洗涤能力
预先估计需要清洗的餐具数量，并考虑洗碗机能否满足高峰用餐时间及时周转的需求，从而确定需要购买的商用洗碗机的类型和数量。例如，如果你需要少清洗餐具，你可以买一台地下洗碗机，一台上拉式洗碗机，等等。如果你需要清洗更多的餐具，你可以选择管道洗碗机或长线洗碗机。
洗碗工序结束后，可以利用餐具上的温度实现剩余温度干燥，从而节约更多的能源。此外，现在许多洗碗机具有冷热空气干燥功能，这使得干燥效果更加显著。洗碗机好吗？需要在将餐具放入洗碗机之前清理厨房垃圾，你必须处理掉上面所有的剩菜剩菜，这确实耗费时间，并且你必须在放置它们时按一定的顺序放置它们，这是洗碗机的常见问题。
洗碗机可以大大减少用户预处理餐具的时间。只要扔掉一大块残留物，其他残留在餐具上的残留物就可以为使用者处理。
定制洗碗机真的很好吗？
洗碗机的高度标准在欧洲已经被证明了几十年。专为中国市场开发的775毫米洗碗机是专为迎合中国橱柜制造商根据原始默认尺寸制造的产品而设计的，是世界上的替代产品。775毫米尺寸的定制洗碗机只能用于780毫米的中国橱柜。如果你想在欧洲和美国拥有880毫米的舒适高度，你必须把洗碗机垫好，但同时性能和容量都被阉割了。如果你买了一台定制的洗碗机，但在初步设计时没有考虑清楚，可能会发生以下悲剧。