?速冻库、冷藏库、保鲜库区别，再甜制冷告诉你小型冷藏库安装
速冻库、冷藏库、保鲜库区别，再甜制冷告诉你小型冷藏库安装
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下速冻库、冷藏库、保鲜库的区别 ：
在业内，根据所放的产品不同，对冷库温度的要求，通常把冷库划分为以下几种：
1、保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品***本体尽量不***，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
2、冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。多起冷库火灾事故，究其原因多是因为制冷剂***、线路老化起火、常年失检失修，而这些原因都反映了企业在对冷库安全防范方面意识淡薄，缺乏有效的手段。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。
3、速冻库：速冻库的库温一般在－35～－40℃，进行物料的快速***使用低温冷藏库库温一般在－18～－20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。
冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞******，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
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冷库安装要求小型冷藏库安装
重庆再甜制造设备下面给大家分享冷库安装要求
首先是地板安装：
1、工作内容 先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。
2、质量要求 地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。（注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温）。
其次是立板安装 ：
1、工作内容 根据场地情况先选一角，并***（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就***，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。
2、质量要求 立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。
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为什么冷库那么重要
为什么冷库那么重要
大家都知道夏天气温高，蔬菜相对来说更加不容易保存。而且，据说保存时间越长，蔬菜所产生的亚硝1酸盐就越多，这是一种致ai物质！
家里少了像重庆再甜制冷设备有限公司这样配备的***冷库，蔬菜保存更需要注意！
蔬菜保存法：叶菜类
典型蔬菜：青菜、包心菜、芹菜等***1佳保存坏境：0℃～4℃，不能低于 0℃，***1佳保存时间：2天。
保存关键点：保存叶菜类蔬菜***重要的就是要留住水分，并避免叶片腐烂。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
