农产品产地现代化冷库的温度控制技巧
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一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。其中MA(保鲜膜自发气调保鲜)和保鲜剂无公害防腐技术，将结合主要农产品微型节能保鲜冷库技术作简要介绍。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
保鲜冷库为什么要设置防潮防水层
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众所周知，在建造保鲜冷库的过程中，在确保其拥有很好的使用效果，一定要在建造的时候设置防潮防水层；由于防潮防水层的建造价格普遍比较高，因此很多的用户都萌生了想要放弃防潮防水层设置的想法。
要知道，保鲜冷库长期处于一个较低的环境氛围之中，无论春夏秋冬任何一个季节，保鲜冷库的温度都需要根据物品储藏的温度特性，来做好相应的调节，以此延长物品的保鲜周期；由于其温度常年都会比室外温度低，因此，在使用过程中必然会出现热胀冷缩，库内水分向外渗透等情况。对于用户而言，想要建造一座预投保鲜冷库，就一定要知道芋头保鲜冷库建造注意事项有哪些。
如若不设置防水防潮层，就会导致库内水分的流失或者是库外水分的进入，影响了保鲜冷库的相对湿度，库内储藏的产品品质造成了一定的损伤；想要让保鲜冷库拥有稳定的使用性能，那么防潮防水层的设置一定要到位，让其不至于在后期使用的过程当中出现各种各样的问题。5、由于西红柿呼吸活跃，而且有着自身的贮藏条件要求，在使用保鲜冷库贮藏时，切勿有其他水果、蔬菜混杂贮藏，以便其他蔬菜或者水果对西红柿产生影响，从而影响西红柿的品质。
另外，在建造防水防潮层的时候，一定要在保鲜冷库的地面灌注覆盖混泥土，以此起到一个隔热层和保护层的***；如若保鲜冷库的水分较重的话，那么，防水防潮层的建造材料一定要优先选用高品质的高分子耐磨材料，以此来确保保鲜冷库的防水防潮效果发挥到极限。另一方面，气调保鲜冷库其很强的密封性和保温性，设备不须要常年一天24小时运作。
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保鲜冷库建好后应该如何贮存蔬菜的呢
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很多人对于冷库保鲜冷库的使用方法还存在疑惑，蔬菜是家家户户的必备食品之一，蔬菜的保存方式其实也很重要呢！
首先，挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选，这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除，这样更加便于蔬菜的保存，蔬菜中含有大量的水分，营养物质。优势：气调与低温相结合，保鲜效果（色泽、硬度等）比普通冷藏好，保鲜期明显延长。可以说是微生物的天地，很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速繁衍，微生物繁殖速度快而且会导致蔬菜的，会影响其他新鲜的蔬菜保存。
其次，对于质量好、可以长期保存的新鲜蔬菜，要用特定的纸包裹住，整个过程都要轻轻拿起和轻轻放下，防止因为工作时候粗手粗脚导致蔬菜受到损伤。
后，所有蔬菜全部放进保鲜冷库后，***行冷却，进行逐渐降温，逐步降温可以防止一些蔬菜发生病害。储存的过程中还要定期查看蔬菜的情况，如果发现蔬菜的水分流失比较严重，发生了干枯、萎缩等不好的现象，那么就需要对保鲜冷库进行湿度上的调节。
怎样使用保鲜冷库储存保鲜橙子
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一年四季基本上都能在市场上看到新鲜的橙子，这得益于橙子保鲜冷库。目前使用保鲜冷库贮藏橙子已经成为我国普遍的做法之一。橙子保鲜库不仅在水果产地普遍建设，而且在大型的外贸出口基地也大量建设。
说一下橙子保鲜冷库贮藏橙子的原理。
橙子保鲜冷库是利用具有良好的隔热、保温功能的保温板作为防护，并有制冷系统设备提供冷量，使库内保持橙子保鲜所需温度，进而达到橙子保鲜的目的。若压缩机的制冷能力下jiang，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。制冷系统就是利用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化时吸收冷库内的热量，进而达到降低库内温度的目的。由于库内温度降低，这样就可以降低橙子在库内的呼吸强度，印制橙子表面和体内微生物的滋生，减少腐烂情况的发生，达到延长橙子贮藏时间。目前，制冷系统以冷冻机为主，冷冻机的类型有很多形式，有的利用直接冷却和吹风冷却。在橙子的贮藏时，大多是采用吹风冷却法。
如果操作得当，橙子的贮藏时间能达到3到4个月的时间，基本上能保持在90-120天左右。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。需要注意的是橙子在进入冷库前一定要***行预冷，等到合适的温度在进行入库一面对橙子的品质造成影响。另外，在橙子在出冷库前一定要对冷库的温度适当的升高，增加橙子的相对湿度，使橙子的外表更加光鲜，以便更好的进入市场销售。
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