食用盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食用盐晶体，除氯化钠外，还含有***、氯化镁、***钙、***钠等杂质和一定量的水分，顶***，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食用盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，顶***三合一提神速溶咖啡，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。
盐营养分析： 1. 食用盐调味，顶***三合一提神速溶咖啡，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味； 2. 盐水有杀菌、保鲜防腐作用； 3. 用来清洗创伤可以防止***； 4. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质； 5. 用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，顶***三合一提神速溶咖啡，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些病，起到较好的自我***作用。
猪肉丸是人民十分喜爱的一道菜品，也是肉类茸胶类菜品的代表。猪肉丸的品种很多，如扬州狮子头、山东珍珠肉丸、啃徕香猪肉丸、各种贡丸等。作为菜肴的猪肉丸中，基本上都需要添加一定量的肥肉，以保证肉质的滑嫩，作为速冻食品的肉丸一般需要添加较多的淀粉和添加剂，以保持定型和弹性。但随着人民生活水平的提高，大多数人对肥肉和添加剂都有一定反感。
啃徕香万用香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
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