中国是一个粮食大国，但它还不是一个粮食大国。粮食工业仍有许多缺点。为此，中国积极实施“优质粮食工程”，进一步实施“中国好粮油”行动计划。围绕“从田间到餐桌”环节，中国积极探索和不断创新优质粮食的种植、收购、储存、加工和销售，有效激发了市场活力，加快了粮食产业的优质发展。
绿色优质粮油供应不足、粮食产品低端“主食”多、优质产品少等问题突出。从现场到餐桌的食品质量安全保障体系尚未建立.粮食产业的发展还存在许多不足。为满足消费者从“全粮”到“好粮”的不断增长的消费需求，***粮食局自2017年开始实施“优质粮工程”，进一步落实“中国好粮油”行动计划，构建从田间到餐桌的良好粮油供应链，加快粮食产业的优质发展。
花椰菜的颜色:好的花椰菜通常是白色、乳白色或微***，但是***的花椰菜在味道上比白色的好。
外观:看花球的部分。***好选择花与花之间没有缝隙，结实不枯黄，花球不散落的那种。不要买空心茎的。
叶子:菜花的叶子是新鲜的，菜花也是新鲜的，买菜花的时候，叶子是绿色的，饱满的，是新鲜的。
西兰花1。色泽浓绿，用手称重量较重，花蕾坚硬，叶片鲜嫩，花梗横切面湿润鲜嫩。
2.花蕾表面的小黄花、***的整体颜色和干燥的花梗横截面表明西兰花已经老了或变味了。
卷心菜的颜色:绿色的卷心菜比较新鲜；
外观:白菜外观光滑，无虫眼和***更好。
手感:同样大小的白菜如果重量较重就更好，如果用手挤压时感觉僵硬，说明白菜很新鲜。
根:选择卷心菜时要注意根。如果它是浅绿色或略白，这意味着卷心菜非常新鲜。如果发现根已经开始收缩并且缺水，这意味着它已经花了很长时间。
存储方法:
这种花椰菜、西兰花和卷心菜应该用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏。
玉米仓储管理要点(1)入仓前工作1。严格控制玉米储藏质量。确保储存的玉米质量符合***标准是玉米安全储存的首要条件。要严格做好玉米采购、运输等环节的质量检查和监控，拒绝接受超标玉米。虽然***储备粮直属库不要求跨省转运的玉米质量，但出于安全管理的考虑，建议在储存过程中对玉米质量进行跟踪检测。2.严格检测含水量。仓库中玉米的含水量应控制在该区域玉米的安全储存含水量内，高度不应超过14.0%。为避免水分再分配带来的安全隐患，仓库中的玉米应实行“五分制”，尤其是不同含水量的玉米应分开堆放。水分和水分过高的玉米应在进入仓库前冷却或干燥。