贵州爆米花，小时候自制小吃
过去，富人吃白米饭，穷人吃玉米饭和荞麦饭。现在玉米和荞麦都是食物，但它们比大米贵。贵州的气候凉爽，玉米只在一季种植，广东的气候炎热。新鲜玉米全年销售。当我有时间的时候，我会在冰箱里做一些玉米糯米早餐。
材料：几磅玉米粒洗过十几片（玉米叶或其他大块可包装的叶子可以）糯米粉
玉米粒，当你购买它，要求商店帮助手切割小块玉米叶，这是不好的，叶子很大，很容易包装。
1.将新鲜玉米去皮成颗粒，用石磨机将其研磨成浆液（或用蒸煮机制成浆液）。研磨时，玉米会产生一些水，磨碎的玉米糖浆将用滤勺干燥。不需要那么多汁。
用石头研磨玉米，不加水，会有玉米汁出来
将玉米糖浆挤压到果汁中，然后擦干玉米糖浆。
玉米的生育期是确定的。如果煮得太熟，就不能再煮了。即使您早蹲，它也不会在几天内成熟，并且味道会是错误的。吃煮玉米的乡下人在不煮的时候就这样做。由于玉米是季节性作物，因此不耐贮藏，从而推动了速冻玉米和真空玉米产品的市场。
速冻玉米是通过快速冷冻制成的玉米冷冻产品。快速冷冻的原理不同于正常的缓慢冷冻原理。缓慢冷冻的水果玉米将形成大的冰晶，这将导致细胞壁***。当水融化时，细胞***会失去水分，营养物质会流失，味道会变差。速冻糯玉米含有丰富的营养成分，甜而粘，软而嫩，味道鲜美。它包含粗纤维，蛋白质，***C和各种氨基酸以及钙，铁，锌，磷和钾。数量元素。口感独特，香气柔和，甜美，粘腻，对某些血液和***较高的患者有益。
-材料-
水磨糯米粉1汤匙
玉米淀粉3汤匙
玉米粒200g
玉米油1小碗
白糖4匙
奶粉1小时
食物1
- 实践 -
将超市购买的速冻玉米粒解冻，然后加一碗水和3汤匙白糖煮沸。玉米汤可以用作饮料，在玉米粒中留下一勺水。可以添加条件炼乳。
将水磨的糯米粉和玉米淀粉混合，倒入玉米粒，并混合几次，使每个玉米包裹粉末。整个都是粘稠的和水状的，就像浓稠的糊状物一样，因此在油炸时是这样。不会崩溃。
将油倒入锅中，然后倒入相同量的水，然后自己调整量以确保不使用大多数玉米粒。摇动锅，使其均匀涂抹。加热直到开始冒烟。倒入2/3，注意不要溅出热油。剩余的1/3油在锅中，火熄灭。
倒入玉米粒，用铁铲将玉米粒尽可能多地撒在锅底，将它们散布并慢火煮3分钟。
倒入2/3油，炸3分钟，直到变成金***。排干后，用纸巾将两边的油都吸干，否则会***QAQ。在背面，我在盘子上铺了一块纸巾。小心地将玉米滑入锅中，然后将其滑入盘中。静置一会儿后，吸油并用铁铲将玉米轻轻地提至一侧，然后拉出纸巾。
混合1小奶粉，1小盐，1茶匙白糖，用筛子像沙子一样均匀地撒在玉米上