二、温度检测方法
(一)人工温度检测方法
1.感官测试方法
谷物温度的感官检查是通过触摸进行的。例如，在谷物储藏过程中，如果你用手或赤脚踩在上面感觉到谷物的温度，并且你感到热，这意味着谷物在接触部分的温度太高。然而，当颗粒层与化学物质混合时，不适合直接***。
2.温度计检测方法
谷物温度的人工检测通常使用探针型温度计(即仪表温度计)，其***入待检测的零件中进行检测。检测步骤如下:
(1)将温度计或谷物温度计放置在温度检测点15分钟；
(2)取出温度计，立即读取温度计上的指示值；
(3)将检测到的温度值填入相应的温度检查记录表。
(2)粮情测控系统的粮温检测方法
3.微型计算机巡回温度计测试
微电脑巡回温度计还使用热敏电阻或热敏二极管作为传感器，并使用***的电脑和打印机代替温度计。测量温度时，首先将随温度变化的电信号转换成模数信号，然后由微机进行线性校正、数据处理、模型分析等过程，从而获得比较温度信息，实现远程检测和自动检测。目前，温度检测系统通常由微型计算机、测控主机、测控扩展单元、测控分配器、测温电缆、温度传感器等组成。
(1)检测过程
当工作人员通过计算机主机向分机发送命令时，分机将在判断命令后执行工作人员要求的操作。当命令被检测时，扩展单元向分路器发送点选择信号，分路器选择不同的温度点，然后由温度传感器在每个点检测到的信号被转换成数字信号，然后传输回主机。
缺氧储存。它是用聚***薄膜密封小麦，利用小麦、害虫和微生物的呼吸作用，逐渐减少小麦堆中的氧气，然后窒息而死。缺氧还能减缓小麦的老化速度，对小麦有保鲜作用。缺氧储存用的薄膜厚度一般为0.2-0.3毫米，可制成帐篷式，密封粮堆的六面。如果数量少，它可以制成一个薄膜袋。薄膜用电烙铁热封或用聚***粘合剂粘合(聚***溶解在环酮中)，以防止开裂和漏气。该薄膜的剂量约为每1000公斤小麦0.6至1公斤。一般情况下，密闭储存10天后，氧气含量降至1%以下，害虫***率可达100%。缺氧贮藏的杀虫效果主要取决于氧还原速率。对于水分含量太低的小麦，由于呼吸强度低和氧还原速度太慢，效果不理想。因此，该方法更适用于水分半安全(12.6% ~ 13.5%)的小麦。对于干燥的小麦，或者在低温的情况下，可以使用辅助氧还原方法来加速氧还原。方法是按每1000公斤小麦3公斤的比例称取鲜叶，用薄膜袋密封，留一个开口，用塑料管焊接，与密封的小麦堆连通，或直接将鲜叶放入开口袋中的小麦堆中。鲜叶的耗氧能力大大强于小麦，从而加快了小麦堆的减氧速度。达到除氧目的后，取出叶片，使麦堆处于封闭缺氧状态。