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鬼马脆脆香的做法：
材料剥皮熟粽子80克，油条30克，马蹄50克，玉米50克，鸭舌100克，芹菜叶15克，红椒片1克。调料蒜片20克，脆浆30克，盐5克，色拉油800克，玉米淀粉15克，日本七味盐20克。之后，再试味，酌情加减盐、冰糖和水，调出自己喜欢的咸味及甜度。做法1、鸭舌洗净，放入沸水中浸泡5分钟，捞出后刮去舌苔，加蒜片腌渍12小时，再用盐腌渍30分钟后裹上20克脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟，捞出备用。
2、熟粽子切成重约10克的块，裹上剩余的脆浆放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，捞出备用。
3、马蹄去皮和玉米一起裹上玉米淀粉，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸1分钟，捞出控油；油条放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸0.5分钟捞出。
4、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入粽子、油条、马蹄、玉米、鸭舌、七味盐中火翻炒0.5分钟，出锅装盘，用芹菜叶、红椒片点缀即可。小诀窍特点
原料搭配新颖，口味酥香。
麻辣鸭舌的做法：
1去除鸭舌*** 锅里放红糖炒糖色 锅里依次辣椒 麻椒 花椒翻炒 放入紧好的鸭舌 2水没过鸭舌 料酒 红葡萄酒 大料 葱姜 盐中火一个小时炖 3放入冰糖 收汤 品尝美味佳肴
鸭肠：
使用效果：对***新陈代谢，***、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
适用人群：一般人群均可食用。
挑选：质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性；
储存方法：鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
