





真空膨化机能够迅速升温,葡萄干脆真空膨化机,温度根据膨化产品来设置,自动微调保温,保证产品的色香味形具佳,同时保持产品天然色泽。 该设备生产,节能环保。该设备采用十分***的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自动减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的形状完整,不破碎,成品。该设备还采用双级真空系统,冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09Mpa,可缩短加工时间,提高产品品质和口感。
真空膨化机
果蔬变温压差膨化干燥机的基本原理
果蔬变温压差膨化干燥机是以新鲜果蔬为原料,厂家供应真空膨化机,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预十燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的。设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5~10倍的真空罐组成。其基本原理是:将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,香菇脆真空膨化机,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间气化蒸发,物料瞬间膨胀,真空膨化机,并在真空状态下脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
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果蔬变温压差膨化干燥又称非油炸膨化干燥(explosion puffing drying)、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。变温压差是指物料膨化温度和真空干燥温度不同,在干燥过程中温度处于不断变化过程,压差是指物料在膨化瞬间经历了一个由高压到低压的过程。该技术的基本原理是:将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在果蔬膨化设备中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发,物料瞬间膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
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