豫远蛋业(图)、驻马店无铅皮蛋这里有、无铅皮蛋

做法：

　　1、把泡好的米倒入锅中，加入姜丝，大火煮开后，驻马店无铅皮蛋这里有，将一半肉粒倒入锅中一起煮开，改成中小火煮60分钟。期间每隔一会就用勺子同一方向搅拌一会，以免皮蛋黏锅底。

　　2、60分钟后，将剩下的一半肉粒和皮蛋粒倒入，继续煮10分钟。加入盐、鸡粉、香葱、胡椒粉调味后即可食用。

　　说明：分两次倒入皮蛋，是为了让皮蛋的味道更好的溶合入粥中。

广东人的传统婚嫁之前，无铅皮蛋，女家派礼饼给亲友就等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。虽然，尽管现今潮流西化不少，礼饼品种也各式各样，特别是增加了西式蛋糕，但是嫁女饼传统礼饼四色绫酥显吉利，喻意荣华。

传统礼饼就以“绫酥”为首1选，绫酥有黄、白、红、橙四色之分；黄绫以豆蓉做馅，喻意***和皇气；白绫以爽糖或五仁做馅，代表了女方的贞洁；红绫***讲究也***贵，以莲蓉做馅，也有用冬蓉的，喻意喜庆的气氛；橙绫则有豆沙或椰丝做馅，喻意小两口今后生活金灿灿。有些绫酥中还可加入蛋黄（如皮蛋酥、咸蛋黄酥），商丘无铅皮蛋质量可靠，彰显***。

2、熬粥的锅里加适量清水烧开，利用烧水的时间把2只皮蛋剥好切碎，水开后下入皮蛋碎和整块的瘦肉，泡好的大米也放到锅里同煮。

　　3、大火烧开后改用小火慢慢熬粥，熬至粥变得浓稠时捞出瘦肉块，信阳无铅皮蛋制作电话，切碎后再放回锅里继续煮。

　　4、剩下的1只皮蛋也剥好，切成比上次稍大的块，不要太碎，切好后与枸杞一起放在粥里，稍微煮一会就撒入葱花和香菜段。

　　5、关火，加适量酱油调味即可出锅。