杀菌锅-诸城旭力机械-电气两用半自动杀菌锅

卧式杀菌锅应定时查看，不锈钢杀菌锅，每年至少进行一次外部查看，每三年至少进行一次内部查看，每六年至少进行一次查验，查验前的准备工作和查验项目，均按“规程”和有关规定进行，查验陈述存档存案。

在运用过程中应常常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环、法兰等滑动与翻滚触摸部位涂改滑脂和机油，以确保磨擦面处于光滑状态。

锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时替换，以便确保密封，避免走漏。

设备停用时，电气两用半自动杀菌锅，应将杀菌锅和锅盖的表里外表清洗洁净、吹干。外露加工外表刷以防锈油；安全检测控。

杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

生产运行中应***检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

设备停用时的封存和***方法。

本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。

使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和 岗位责任制。并经常保持 安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。

小型高温杀菌锅强大机械生产的杀菌锅具有以下特点 升温快锅内进入少量循环水，杀菌锅，并采用进口率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。 卧式高温杀菌锅罐内温度稳定、热分布均匀 节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗 。

产品技术要求：

1. 杀菌锅材质为Q345R板材制作，杀菌锅外带保温层。（前后封头带有保温层，更能保护好锅内温度不流失）

2. 杀菌锅内直径为2000㎜，直筒长度为14000mm.每锅产量约为7000包。

3. 杀菌锅设计为双开门式。开门方向为：面向锅门向左开。

4. 安装件：安全阀、压力表、温度计各2支，玻璃管考克1套，硅胶密封垫子1个。

食品杀菌锅的选择原则有哪些？

1、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

2、若从节约能源考虑，旋转式杀菌锅，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

3、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

灭菌锅是你我生活的安全保障

很多人的家里都会有消毒碗柜，只要把碗筷碟子等洗干净放进去就能轻松消毒了，而现在，很多地方需要的干净程度已经不仅仅是消毒了，例如一些实验室以及食品制作模具的清洁都开始需要灭菌了，彻底把工具的xi菌都杀灭，达到一个完全的干净状态。而常用的灭菌工具就是灭菌锅了。

这种灭菌锅具有什么样的特点呢？首先，它的操作程序以及步骤都非常简单，就像使用消毒碗柜一样。另外，它灭菌的速度非常快，效果也足够强，而且还不会像一些化学灭菌方法一样残留下一下对***健康不好的物质，所以它是非常安全的，能保障大家的健康。