烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添氛围。直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的***，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网***，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟。
现在我们可以毫不犹豫地说“我喜欢烧烤”。是的，无烟烤架给我们带来的不仅仅是快乐和食物。在清新的环境中，明媚的阳光照耀着每个人的心，所以你不必担心烟雾，你不必担心生病，你不必担心任何***和意外情况。无烟烤架的外壳由双层绝缘材料制成。它周围没有温度。当你正在烧烤的时候，你不必在分钟的时候看顽皮的孩子。你可以使用无烟烧烤炉。每个人的心永远不会被使用。那里有任何顾忌。
华中地区的烧烤以湖南为代表，湘西小串腌制讲究，一口一串。特色的岳阳烤牛油称霸了湖南的烧烤江湖，小火慢烤出来的牛油轻轻一咬，油脂迸出香气满口，与湖南辣椒一结合，就是人间美味。
而在湖北，小龙虾遇见烧烤，就变成了烤虾球。油料与蜂蜜渗入龙虾壳，回味无穷。
颇爱嗦粉的湖南人对米粉也是情有独钟
，吃烧烤可以没有花生毛豆，但炒米粉，猪油拌粉什么的，必须得来一口。
