果园施用生物有机肥后显着提高了果实可溶性固形物，苹果由14.1%提高到15.6%，李子由10.6%提高到12.2%，桃由10.1%提高到11.3%，葡萄由15.1%提高到16.6%；苹果的硬度由8.1提高到8.9，桃的硬度由9.1提高到11.1；苹果糖酸比由19.6提高到28.2，葡萄糖酸比由17.8提高到26.1。在桃树上喷施生物有机肥后，果实可溶性固形物提高了5.7-10.9%，果实风味和品质有所改善。
生物有机肥生产的技术含量相对较高，除了在腐熟过程中要加入促进有机物料腐熟、分解的生物菌剂，以实现定向腐熟、除臭等目的外，在产品中还需要加入具有特定功能的微生物，以提升产品的作用效果。目前，我国从管理上将生物有机肥纳入微生物肥料范畴，实施比有机肥更为严格的管理措施，以促进有机肥的健康发展。
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微生物菌是生物有机肥料产品的核心，在生产过程中，一般有两个环节涉及到微生物的使用：
一是在腐熟过程中加入促进物料分解、腐熟兼具除臭功能的腐熟菌剂，其多由复合菌系组成，常见菌有光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线、青霉、木霉等；
二是在物料腐熟后加入的功能菌，一般以同氮菌、溶磷菌、硅酸盐***、乳酸菌、假单胞菌、放线等为主，在产品中发挥特定的肥料效应。因此，对生物有机肥生产来说，微生物菌的筛选、使用是一项核心技术，只有掌握了这一项关键技术，才能加快物料的分解、腐熟，以及保证产品的应用效果。
