土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般较好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。饲养密度土鸡的饲养密度可稍大于肉鸡，一般一周龄内掌握在35只/m2，以后每周降5只左右/m2，直至过渡到常温。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。
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增强体质：林下养鸡，空气新鲜，水源清洁，环境舒适，有利于鸡只生长发育，减少***的发生。林下养鸡离村舍较远，可避免和减少***的互相传播。1、林地选择：林地要求宽敞开阔，坡度在5～30°之间，草源茂盛，远离村落，交通的便利之处。对于母鸡养殖面积大约控制在40只～50只/700平方米，对于公鸡养殖面积大约控制在50只～100只/700平方米。2、鸡舍建设：鸡舍建设要紧靠放牧场地，大约保持在200米左右，尽量做到一群鸡建1个鸡舍，1个鸡舍紧靠一片牧场。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际***做好以下的防疫工作。对于母鸡养殖面积大约控制在40只～50只/700平方米，对于公鸡养殖面积大约控制在50只～100只/700平方米。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治***尽可能不用人工合成药，多用中药及采食生物防治，以减少和控制鸡肉中的药残留。
