花椰菜的颜色:好的花椰菜通常是白色、乳白色或微***，但是***的花椰菜在味道上比白色的好。
外观:看花球的部分。***好选择花与花之间没有缝隙，结实不枯黄，花球不散落的那种。不要买空心茎的。
叶子:菜花的叶子是新鲜的，菜花也是新鲜的，买菜花的时候，叶子是绿色的，饱满的，是新鲜的。
西兰花1。色泽浓绿，用手称重量较重，花蕾坚硬，叶片鲜嫩，花梗横切面湿润鲜嫩。
2.花蕾表面的小黄花、***的整体颜色和干燥的花梗横截面表明西兰花已经老了或变味了。
卷心菜的颜色:绿色的卷心菜比较新鲜；
外观:白菜外观光滑，无虫眼和***更好。
手感:同样大小的白菜如果重量较重就更好，如果用手挤压时感觉僵硬，说明白菜很新鲜。
根:选择卷心菜时要注意根。如果它是浅绿色或略白，这意味着卷心菜非常新鲜。如果发现根已经开始收缩并且缺水，这意味着它已经花了很长时间。
存储方法:
这种花椰菜、西兰花和卷心菜应该用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏。
当粮温低于15℃时，应每月检测一次储粮害虫的密度。当粮温在15℃至25℃之间时，应在15天内至少检测一次。当粮温高于25℃时，应在7天内至少检测一次。***昆虫食品处理后3个月内，应至少每7天检测一次。粮仓储粮要求粮仓的设计除了考虑粮种、库容、建设成本等因素外，还应主要满足粮仓在结构上的安全储粮和技术操作要求。粮仓一般采用砖石结构或钢筋混凝土结构，或钢板。设计要求防潮、防尘、隔热和气密。
局部发热的***。高温加热发生在某些部位。通过使用单管通风设备或在通风和谷冷之前将探针管打入加热部分，可以有效降低该部分的温度。如果整个仓库出现发烧现象，我们应该尽快联系中国储备粮的直属仓库，并尽快安排仓库轮换。熏蒸和除虫措施。当玉米散装储存时，由于“冷芯”的存在，在储存期间害虫通常发生在谷物表面和仓库底部。因此，环流熏蒸可用于粮堆熏蒸，常规熏蒸也可在粮面、仓门和仓底通风口进行。