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康峰餐饮告诉你青瓜的生长习性
生长习性编辑青瓜温度：青瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长；适宜地温为20-25℃，低为15℃左右。适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。大学学校食材配送
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：青瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。大学学校食材配送
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以 pH值为6.5较好。
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蔬菜配送的盈利模式有什么？
1、价格差
通过***购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更***购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。
2、加工增值法
对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送较为主要的，也是较有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。大学学校食材配送
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康峰教你***仓库管理的常规做法
① 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。大学学校食材配送
② 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之间。
③ 通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交换4次。
④ 照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。大学学校食材配送
