猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。猪皮可以加工成多种产品，如皮花肉、皮冻等等，还可以通过干制的方式，做成猪皮干。
传统的猪皮干燥是利用太阳晒干的，整个过程需要持续四五天的时间，还需要工人在现场看管，但也避免不了虫蚁灰尘的污染。如遇上阴雨天，猪皮晒干不及时就可能走味，给猪皮的干燥带来诸多麻烦。后来有人采用烧煤、烧柴和发热管等土办法来烘干猪皮，虽然时间比太阳晒的要短，但经常因人工经验不足、温度湿度掌握不到位，出现烧焦情况，导致品相不好，口感不稳定，而且烧煤炭柴火带来一些不必要的污染和隐患，也给猪皮的干燥带来了浪费和损失。
随着科技不断发展和进步，新型的猪皮烘干机带动了猪皮加工产业革命性的发展。新型猪皮烘干机采用空气能热泵技术原理，吸收外界空气当中的热量，通过设备一系列的运作，以热风的形式输送到猪皮烘干房内，整个烘干过程中，热量利用率高，一度电可以产生普通电热设备四度电的热量。环保卫生，烘干房可采用食品级的保温材料制作，无废气废水废料等污染排放物。***智能，采用触摸屏电脑控制器，温度湿度可控制，自由设定干燥参数，一键烘干。干燥品质好，独特的烘干房设计结构，干燥后的猪皮品质，味道，口感俱佳。
猪皮在江苏、广东、浙江、福建等地，都有生产制作，且市场需求量也大。随着空气能猪皮烘干机的市场广泛应用，越来越得到客户的接受、支持和热捧。很多用户已经开始摈弃传统的、落后的干燥方式，采用我们这种更为******的设备进行干燥。那么，采用这款设备进行干燥，它的工艺要求是怎样的呢？需要分成几个阶段进行温湿度时间等参数设置呢？
1、 将需要干燥的猪皮吊挂起来或者平铺在托盘上，然后装架，推入烘干房内，启动赛百诺空气能猪皮烘干机，分3个区段进行干燥排湿，温度控制在45-60℃。
2、 设定一区段温度为45℃，烘干时间为8个小时，并进行连续排湿。
3、 设定二区段温度为55℃，烘干时间为5个小时，同样进行连续排湿。
4、 设定三区段温度为60℃，烘干时间为8个小时，同样进行连续排湿。
设定好这几个区段的温湿度，就可实现热泵猪皮烘干机的自动化、智能化运作，完全无需人工看管。经过这几个阶段的干燥，猪皮颜色将变为棕***或棕褐色卷缩的亮块。
赛百诺猪皮烘干机还可以应用于腊肉，腊肠，腊鸭，腊味制品，核桃，腰果，芒果干，柠檬干、果仁，果脯、桑葚果、红枣、枸杞、香菇、姜片、红薯干、笋干、辣椒、红薯粉、面条、米粉、腐竹、红糖、***、***、百合干、天麻、***、玉竹、虫草花、油茶籽、银耳、黄花菜、菊花、佛香、纸筒、污泥等烘干干燥。