无烟烧烤炉作用
1、可以用来做早点，烤点面包、油条、馒头、饵糩、糍粑、年糕、烤出来别有风味！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就成了，不是很惬意吗？一般上述烧烤不必清洁炉具，省事，方便。
2、正餐时，烧烤一、两个菜配上，也不是难事，烤几串肉片、烤一条鱼、烤两块臭豆腐、或者烤三个鸡翅，或者烤一盘小瓜、烤几根韭菜，在或者烤个茄子、大辣子用来凉拌，都很方便。
3、对于餐饮业：只要在街边，闲时烤点羊肉串、烧豆腐、乳扇、作为零食出卖，正餐时可用来制作特色菜，烤鱼、烤臭豆腐、烤牛排、猪排……，美味、独特，可抵得上一个大厨的作用，推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。
4、家居零食、宵夜：烤点乳扇、干巴、烧豆腐、火腿肠…..，只要你想吃的，都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千，你可以随心所欲，等你试过无数食品，你就是大厨，高厨了。
无烟烧烤炉，受到市民和经营者欢迎。
这种炉具由传统烧烤炉和净化油烟设备组成，烧烤产生的油烟通过静电吸附作用，进入油烟净化设备后由气体转化为液体存到烧烤炉底部，处理后的烧烤炉的排放物以水蒸气为主，油烟净化率达90%以上，大大减少了露天烧烤对空气的污染。目前，这种新型烧烤炉正在全1面推行，城区内已有近50家经营户安装了环保无烟烧烤炉。
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烧烤作为夜市的主打食品，一直深受大众欢迎，市场空间巨大，前景广阔。随着人们生活水平的提高，在吃的方面消费越来越高，从事小吃行业是明智的选择，吃的行业永远不会过时。
现代人都喜欢在户外烧烤，那如何能够制作出美味的食物呢？我这里就给大家分享一些小技巧。
***烧烤技术教程
1.工具调料介绍 2.烧烤料制作 3.食材选择 4.前期处理 5.腌制 6.切法 7.穿串 8.烤制 9。开店流程
