怎么辨别鹅蛋
鹅蛋是人类已知的古老的食物之一，也是营养价值很高的补品，但是，所有的蛋都好蛋吗？并不是。
糖水蛋常吃可能中du；鹅蛋中的蛋白质和高浓的糖一起煮，时间过久，会发生“美拉德反应”：让血液产生果糖机赖氨酸。这种物质具有凝血的作用，如果经常吃这种物质很有可能***性反应。小编告诉大家把鸡蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。
虎皮蛋可能诱发ai症；虎皮蛋是油炸过的，高温油炸会导致蛋白质在我们的肠道中堆积的时间过长，诱发ai症；并且会导致胆固醇过度氧化，对血管不利。虎皮蛋在醋中煮20分钟，不但入味并且能稀释有致ai风险的物质，切成4份备用。
什么能影响鹅苗的成少率
1、温度对于鹅苗存活率有大的影响。鹅苗作为一种恒温动物，小鹅在幼期抵抗力较弱，对于自身的体温调节能力较低，如果温度变化的话，小鹅难在这种环境下造成SI亡，所以一定要保持室内相应的温度，不要波动。以适应鹅苗正常的生长。
2、饲料喂养不科学会对鹅苗的肠胃造成损失。间接影响鹅苗的存活率。鹅苗的肠胃容积较小，消化能力相对较弱，因此对于饲料的要求较高，饲料必须保证是质量较好的，如果食用了劣质的或者是变质的饲料，会极大的损坏鹅苗的肠胃，引起鹅苗的营养不良的发生，进而影响鹅苗的健康，甚至是SI亡。
3、YAO物喂养不合理会造成鹅苗ZHONG毒的情况发生。在传统的鹅苗的喂养的观念中，给鹅苗喂食大量的YAO物就能够保证鹅苗的健康，但是对于幼小的鹅苗来说这是及其不科学的，这些YAO物会在它们体内进行大量的堆积，久而久之就会造成鹅苗ZHONG毒，危及到生命。
鹅苗养殖技术之肉鹅６０天出栏养殖法
1、品种选择。可充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为佳。
2、养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或带防雨棚的简易圈栏。
3、养前准备。落实好鹅苗供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲具、必要的兽药，初养者还须学习一定的养殖技术。
4、生产日程。根据雏鹅的生理特点，可分为三个阶段：
1-20天：***是保温、开食、开水，做好雏鹅的培育工作。刚出壳的雏鹅要求有28℃的生长温度，随日龄的增长，到20天时逐渐降到20℃左右。出壳3天内就应使雏鹅学会吃食、喝水，饲料要求高粗蛋白质、高能量，配方百分比是：鱼粉5、酵母5、花生饼20、玉米52.6、麸皮10、草粉5、贝母粉1、骨粉1、微量元素添加剂0.1、0.3。饲喂时搭配20-40%的青绿饲料。若当地有小鹅瘟等流行病，要做好预防工作。
21-40天：抓好鹅的体格培育，每天都要有一定的外出放牧、放水时间，拉伸骨架、增强体质。骨架大的鹅，育肥效果好，载肉多。与阶段相比，饲料的营养浓度可降低，但要增加贝壳粉的比例，可占6-8%，以利增加鹅的体格。
41-60天：***抓育肥，饲料以玉米、薯类为主，将饲料煮成半熟。根据个体大小，将强、弱鹅分开饲养，每天饲喂4-6次，其中夜间加喂1次。鹅吃完精料后，再喂少许青饲料，有利于消化。
经60天快速育肥，大型鹅体重可达5.5-6公斤，中小型鹅可达3-4公斤，可食部分占重量的60%以上。
