醇基燃料油使用醇类为主题配置的燃料，燃烧完全、彻底，热转换率高，排放以水和二氧化碳为主，是***目前大力推广的环保洁净能源技术产品，面对石化能源的枯竭，生物醇油作为可再生环保燃料，必定会成为油气等传统燃料的质量优的替代产品。加强清洁能源产品多元化和综合利用。研究清洁能源技术开发的原料以及市场需求的多样性，使得清洁能源技术须向资源综合利用以及产品多样化的趋势发展，须对存在较高潜力的副产品以及废物进行再利用，从而有效提升清洁能源的综合利用效率。
当醇基燃料遇明火点燃时会产生淡蓝色的火焰，当不小心把它全部洒在地上时会看到明显的火焰燃烧，火焰在地面燃烧只要用说去冲洗它火就会立刻熄灭，不会喷燃遇水即灭，烟头火星静电无法点燃，要用明火和426摄氏度的温度才能点着，当烟头插入燃料中烟头就会自动熄灭。醇基燃料油燃料无色无味同时它的安全系数很高，当打火机把它明火点燃时它的火是贴锅边烧而不会喷燃，而且当它泼洒在地面上的时候用水一浇就灭了，它的消防系数很高就解决了没有火了。
有人说燃料不好，那醇基燃料油在使用时有没有缺点呢？没错，本身燃烧是没有问题的，但是燃烧出来有很多缺点，配方就是弥补的缺点的，例如含碳量不低，燃烧热值低于柴油，含氧量不够，在燃烧的时候就会导致喷油贱油，燃烧不充分造成浪费，所以配方里面就要添加含氧量高释放氧气充分的化工产品，在例如：燃烧后表面温度不够，很多厨师反应炒菜速度太慢，温度达不到，而拒绝使用，所以我们就会在里面添加增加热值增加表面温度的添加剂，等等。
