保质期
经过食品真***装机-真***装过的食品保质期多长？这是一个很难回答的问题，与食品种类和食品真***装前的预处理有关系，不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真***装后的常温存放时间是不一样的，举个例子，凭经验如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空煲粥可延长六天，有的可以延长到十八天，熟食类要短些，干果类的时间久，甚至超过12月，针对于具体产品，应该做实验。
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包装机
真***装机所使用的真空袋指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真***装的较少。
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天然植物提取液保鲜技术
在自然界中约有超过1340种植物具有潜在的物质。这些物质是一些低分子物质，如植物抗搦菌素、咖啡酸、酸、阿魏酸、没食子酸、油橄榄苦素、百里酚、丁子香酚等。在肉类加工常用的香辛料中含有低分子的物质，它们可抵抗大量的***、霉菌和酵母菌。另外，在茶叶和许多香辛料中还含有的成分。因此，选用天然香辛料提取物配制肉类保鲜液是一条很好的途径。因此常用于食品保鲜。香辛料是天然防腐剂的重要来源之一，从中筛选出***、经济的防腐物质作为天然防腐剂，具有广阔的应用前景一。