山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、***于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名***,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。公司产品可根据客户要求量身定做,从而满足不同客户群体的需求。
如果不能够在短时间内将冰块打碎,微波则会对先解冻的部位进行加热。解冻的肉制品不能太厚,是6公分以下厚,因为微波是整体加热,太厚,需要解冻的肉质品里面加热熟化了,表面才解冻完成。
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低温高湿空气通过专用防潮变频风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品,通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度.湿度和时间曲线来实现解冻。
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解冻间内冻品解冻效果均匀一致,无氧化与黑线现象;
原料肉解束后,肌肉***饱满,有光泽、有弹性;
解冻后原料肉的蛋白质汁水流失率1%左右;
解冻后原料肉的中心温度可设置为-2±1℃,具体情况可具体设定;
解冻控制设置多段解冻模式,可更精准的控制解冻过程。
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