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它凭着美味甘醇的滋味与消积去胀的***,上至皇帝皇后,下至王公贵胄,都在热情追捧,时常饮用。
到了现代,对于普洱茶的益处,更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱,被越来越多人当做流行。不过,身边一些茶友都喜欢拿出自己珍藏的名山好茶一较高下,有热门的班章、易武、景迈......却很少听到他们说到南糯山。
南糯山,可是被称为“古茶山“,是个百搭的存在,配什么茶都不会逊色,但有些人过于追求一些虚幻的名头,不再去认真感受不同普洱茶的那些微妙滋味。
普洱茶饼
1、茶饼:普洱经过高温之后再进行压制,从而做成了独特的形状。
普洱茶饼的优点:茶饼是很容易进行运输的,并且普洱茶的香气不容易弥散。茶饼可以长时间的收藏,普洱茶就会经过发酵。保存的时间越久,那么茶香味就会越浓烈。从这个角度而言,茶饼要好于散茶的。
饼茶和散茶的收藏价值
对于收藏普洱茶的人而言,普洱茶的年代越是悠久,那么它的收藏价值就会越高。普洱茶是可以进行压制的,形成的形状使得我们变得很有欢愉感,对于家庭收藏普洱茶爱好者而言,我们应该选择茶饼比较好,不仅不会占用多少空间,而且形状又是十分漂亮。
老茶使用紫砂壶,沏泡老茶需要保持高温,而紫砂壶的保温效果较好,且可用通过“淋壶”(用沸水浇在壶身上)持续保持温度,盖碗类器具因为构造原因做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味,紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味,具有一定的“修正”能力。
冲泡老熟普可以采取低冲注水,快速出汤,可用留根泡法(5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤,再注水冲泡,一般采取“留二出八”或“留半出半”,能够增加耐泡度,调节茶汤滋味。)
