酒店海鲜池员工的日常工作细则：
（1）鱼类：每天早上进行抽缸，打扫卫生，福州玻璃海鲜池价格，包括海鲜池、玻璃缸及铝塑板。晚上把死鱼捞出，用冰进行保鲜。当天死的鱼类可做清蒸不许冷冻。每天检查水的温度及盐度是否符合标准；
（2）记帐：要负责对海鲜的售卖情况进行记录。对需要改价的产品进行改价。对每天进货产品进行验货。准备营业售卖。晚上营业完毕对各种进货及售卖产品进行汇总。根据营业售卖的具体情况进行分析，提出建议以供参考。统计调拨厨房和手写单的产品。月底配合财务做好盘点工作；
（3）海鲜池人员有责任协助导购员推销海鲜：如遇到导购员与客人讲解海鲜不太明白时，海鲜池人员有责任配合导购员讲解介绍某种海鲜，加大推销力度，不能显得毫无反应。
海鲜池海鲜si亡原因及解决方案
日常维护问题导致海鲜很多逝世，解决办法：存养省理。成都鱼缸定做，福州玻璃海鲜池，管理好封闭式循环体系，需求做到“三勤”：勤查看。查看体系设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤整理。及时整理存养池内逝世的海鲜品，防止因为死海鲜品腐朽而引起水质恶化。勤调查。要经常调查存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否坚持杰出，遇到状况，应及时查出原因，当即进行处理。
餐厅海鲜池的喂养错误意识
海鲜在喂养的过程中，海鲜所产生的分辨、粉末物或杂质等均可通过过滤网出掉，朱旭保持水质洁净即可，大可不必追求水的颜色纯净，比如喂养龙虾，福州玻璃海鲜池公司，恰恰是喂养一段时间后，当水的颜色呈浅茶色时，才算是进入了较佳状态，福州玻璃海鲜池工程，因为这时候销化系统才真正的建立。喂养海鲜时还要注意一点，那就是要对池水进行定时杀菌，因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的，抵抗力较差，所以需要经常对池水杀菌，常用的杀菌***主要是兰宝液，每次换水时，按每100公斤水滴入2-3滴即可，同时定期测量水的PH值，以判断水质情况。
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