技术要点概述:
1:荠菜在使用前必须先烫一下，这样可以去除其中的草酸钙。记住。
2:馅料混合时不需要添加其他辅料，更不用说口味重的调料，如十三味调料和五味调料粉。
3:填充时使用淀粉，不要添加太多以免影响味道。
4:烹饪时，用微开水倒入锅中。当锅里的水微微冒泡时，慢慢滴入荠菜球。
5:烹饪时间不能太长，速冻荠荠菜，整个过程不能用开水。它可以在休息后立即从锅里拿出来。
首先，今天的配料:
主要成分:冷冻荠菜500克，面粉500克，水适量
配料:猪精200克，韭菜100克，葱姜适量
调味料:东沽一品鲜酱油30克，盐适量，花生油100克
具体措施如下:
1.首先，将荠菜采摘并清洗，在沸水锅中烫熟并冷却，然后将荠菜从水中挤出并切成粉末，将韭菜切成粉末；
2.将猪精剁成肉末，加入酱油、葱和姜腌制；
3.将花生油放入锅中炸葱和姜，取出油；
4.将荠菜粉、肉末、韭菜末、葱和姜油混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀备用。
5.将面粉与清水和适量盐混合，形成冷水面团，均匀揉捏，稍微醒发一下，一个一个拉成小块，卷成皮，将荠菜馅包成饺子。
5.用沸水煮饺子大约12-3分钟。当你看到饺子一个接一个浮上来，肚子鼓鼓的，你就准备把它们拿出来放在盘子里。
荠菜作为生蔬菜，有很高的营养价值。***认为荠菜可以入药，速冻荠荠菜怎么卖，具有很好的和明目的***。此外，荠菜由于其优良的生物学特性，将具有抗病虫害的天然功能，是一种绿色安全的蔬菜！不用担心农窑的残留问题，吃起来更舒服。荠菜在历也很有名，《诗经》中有一首诗写道“甜如菱角”。可以看出，吸引我们的荠菜的独特味道仍有其历史渊源。
今天，我想推荐一款非常特别的荠菜早餐，那就是荠菜蛋饼。三月份不要用韭菜炒鸡蛋。它比韭菜更有营养。它芳香可口。你不能停止吃一口！这个季节不要用鸡蛋炸西红柿。用于制作荠菜的鸡蛋既香又有营养，比韭菜好10倍。春天多吃点！这是一种很棒的食物，你也应该快点尝尝！
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