制作步骤:1。将西葫芦抹成细丝，加入3.5克盐，混合均匀，腌制约15分钟。如果西葫芦很嫩，你不需要去掉外皮。2.将猪肉切成小片，与葱和姜一起放入绞肉机中，搅拌成肉末。3.然后加入生烟、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、少许盐和食用油。4.用筷子顺时针方向搅拌，直到肉馅变硬，达到糊化状态。5.将腌制好的葫芦丝挤压去多余的水分，放入肉馅中搅拌均匀。6.买现成的饺子皮，用擀面杖把它们卷成稍微厚一点、边缘薄一点的外皮。
卖了30年早餐的大爷做水煎包有一套，这四个技巧不会等于白做了
大家好，我今天又见到你们了！这次我将谈论一种大多数北方人都吃过的美味食物，而南方人很少吃在水中油炸的美味食物。水建宝是一种传统小吃，可以在街上的早餐店看到。水建宝属于河南菜系，已有500多年的历史。有一个关于水煎包的历史故事:传说刘邦和他的母亲在黄昏时逃到奉贤县的东边，当时秦冰诸了他们。他们刚遇到一家包子店，正准备关门。他们向店主要食物。店主看到这两个很可怜，就把剩下的粉丝剁碎，然后加调料做馒头，放在锅里煎。吃完后，他们感到精神焕发，继续逃命以避免灾难。后来，刘邦登基后，他的母亲忘不了救命的一餐，派人邀请原店老板开包子铺到长安新丰宫去实现她的愿望。
燃气灶点火时，小火慢烧1分钟左右，往锅里倒入一小碗温水，迅速盖上锅盖换中火，用锅里的水蒸气炖馒头，炖3分钟左右听不到锅里的水时打开锅盖，小火慢烧， 锅里的水完全干了，滴几滴食用油，拿起锅摇晃几次，食用油均匀渗透到馒头底部，一面煎成金***后，另一面用锅铲煎，两面煎成棕色时关火，如果你喜欢吃皮的话可以多煎制一会。