开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。11月2日，由中国饭店协会指导、开化县人民1***主办的首届中国·开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛盛大开幕。更多开化美食、特产请联系我们！
素喜丸子以番薯粉、萝卜、豆腐等素料制作，但味道鲜美，色泽鲜丽。农家雪里青以豆腐渣、火腿丁、青菜叶等为原料，清爽可口，***降1脂。酸荞头采用密制卤水腌制30天左右，爽脆可口。
开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。但这道菜，却足够惊艳：火候掌握得刚刚好，一口咬下去脆而不失水分，而额外加的当地农家辣酱，更让这道菜的油腻味被冲淡了。更多开化美食、特产请联系我们！
开化汽糕，开化特有，原为祭奠先辈的贡品之一，现为开化平常特有小吃一道。采用粗糙的早稻米为原料，香糯可口，松软有弹性，大人小孩吃起来都很容易消化。11月2日，首届中国·开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛开幕式上正式发布十道“不得不吃的开化菜”以及八道“不得不吃的开化菜”提名菜。小炒野水芹，野水芹，富含***和铁，味道清香。怎么样，看后流口水了吗？还有更多的开化美食等你来品尝。
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钱江源头，是一方恍若隔世的净土。她的魅力，不仅在山与水，在云与雾，在红与绿，在古与今，还在于舌尖上的美食；不仅是“风景这边独好”，还称得上“滋味这里独到”。
舌尖上的开化，究竟是个什么味？近日，开化首张“美食地图”（2016年第—版）发布。有了这张由开化县文旅委采用社会推荐、乡镇收集、征求***意见等形式制作完成的“美食地图”，吃货有福了。
