1、通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间;
2、加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整; 3、即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康 4、加入冷却段，可以对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却; 5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。 根据客户实际需求设计定制！
巴氏杀菌机采用蒸汽或者电进行加热，通过水浴进行杀菌，杀菌温度为0-98度可控，输送采用手动无极调速，采用硅酸铝进行保温，节能、环保、节省人工。
巴氏杀菌机用SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。
巴氏杀菌机其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，香菇酱巴氏杀菌机哪家好，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。
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泡菜、酸菜是下饭菜，是开胃菜，泡菜真***装后需要进行杀菌，低温杀菌能有效去除食品表面的***，延长酱菜类产品的保质期。 巴氏杀菌机由杀菌，冷却，干燥三部分组成；连续巴氏灭菌生产线适合于流水作业的企业。 泡菜类低温巴氏杀菌机适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭 菌。还适应于各种蔬菜的漂烫或海鲜的蒸煮等工序。
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