






***能力:2000
kg/min产品型号:L×530×830mm型号:可用目标:牛种类:生产流水线可用行业:牧畜、养殖行业产品类别:全新升级品牌:特恩特电源电压:380
v输出功率:750
W外观规格:L×530×830
mm净重:kg
牛屠宰设备-涤纶分隔线输送机
该设备是按段后牛羊肉的剔骨、分割肉的输送机械设备。我企业可依据客户的规定设计方案单面、两层、三层及品型切分平板电脑输送机。
关键性能参数:
额定电流:380VAC
操纵工作电压:24VDC
电机额定功率:0.75KW
电滚筒直徑:Φ174mm
角速度:0.25m/min
尺寸:L×530×830mm
(依据客户规定而定)
放血自动生产线原理:开启电源总开关,减速器带动积极链轮链条运动,由传动链带动回转筒运行,产生一个密闭式循环系统,调节张紧*** ,从而来调节传动链的松紧,使传动链稳定、紧凑型的往前运作;工作能力:2000kg/min产品规格:定制型号:适用对象:牛类型:流水线适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:380v功率:2000W外型尺寸:定制mm重量:kg该输送机和牛体加工输送机同步前进,用于白内脏的检验和输送。用传动链条带动双动滑轮构将肉牛沿传动链条运动的方位运动,进行沥血工艺流程。
14、尸僵
刚屠宰的肉牛,体中各种各样蛋白处在生理学胶溶情况,肉质地绵软。
根据一段時刻,身体的糖元造成酵解强烈反响,转化成乳酸菌;屏面有2mm厚的不锈钢板制作2、白内脏滑槽不锈钢结构,采用2mm厚不锈钢板制成。较高能磷酸化学物质ATP溶解后造成磷酸。
体的pH值刚开始减少,保水性也一起减少,耐渗抗压强度和表面摩擦阻力加上,随后使牛肉的肌肉纤维越来越又粗又硬,缺乏延展性,这称为尸僵。在不一样的时节里,尸僵刚开始的時刻是不一样的。
夏天出現在屠宰后1~1.5钟头;冬天出現在屠宰后3~4钟头。
15、解僵
当牛的体pH值减少到5.4~5.5时,尸僵抵达端点,维持一段時刻后,体刚开始解僵。根据充足解僵的牛肉,肉质地变松,保水性提升,具备不错的味道和味道。
3放血牛击晕后,马上把一后蹄套上塑料绳,耗电量胡芦(垂吊式起重设备电动机)把牛倒悬到头部离开地面60~90cm,放血。3.1三管齐断法用刀在牛的头颈结合处,咽喉的身体方5~10cm处打横光纤激光切割,此外把、食道和两侧的颈总动脉颈总动脉断开放血。此方式优点是操作过程简单,放血速度迅速;详细的分割办法是:在第十二肋骨和第十三肋骨之间,将半体分成前1/4体和后1/4体。缺点是当放血时牛仍进行呼吸,当血夜吸入肺中,会激发反射面的显著呛咳,呛咳使腹腔肌痉挛,腹内压过多造成瘤胃内容物从食道面中喷出,污染刀口创口,并污染释放出来的血,使其缺失实际意义,并且由于刀口创口被污染,推动血夜加快凝固,使放血较差,丝血过多。被情况严重污染的刀口部位又变为削皮后污染体各表面的安全风险。