山西烘培点心厂商-名菓食品代理-定做烘培点心厂商

掉渣月饼：用水面团把油酥面团包起来用擀面杖把面团擀成长椭圆形，摺叠后再擀长椭圆形皮。擀好的面片，从外往内卷起来，分成八个小剂子 。（也可以把水面团和油酥面团先分成小剂子后，用水剂子包油酥面剂子，一个一个的擀皮折叠后擀成圆形的面皮。）、每个面剂子用擀面杖擀成圆形的面片，山西烘培点心厂商，将鲜肉馅放在面片***包起来，用手掌轻轻压扁。（包的时候要注意，收口处不能沾上肉馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来。）

3、将包好的面团收口朝下放在烤盘上。

4、把烤盘放进预热好的烤箱，200度，25-30分钟，烤至表面鼓起，呈金***即可

酥皮月饼做法：把的材料面粉 猪油一起放入碗里，定做烘培点心厂商，慢慢的边加入温水边搅拌均匀成，搅拌均匀后用手揉捏成光滑面团即可。

，油酥的材料面粉 猪油直接混合搅拌均匀即可。用保鲜膜盖好后静放30分钟。

静放30分钟后将稍微揉捏几下后分出小面团，每个小面团为24克；然后揉成圆形。

，静放30分钟后将油酥分出小油酥，每个油酥为18克；然后揉成圆形。

将一个用手掌压扁或用擀面杖擀开，订做烘培点心厂商，不需要太薄。

，拿一个油酥放入的中间。

把油酥包起来，收口捏紧。

，继续将每个都包裹好成酥皮，然后静放15分钟盖上保鲜膜防止表面流失水分。

，15分钟后拿一个包好的酥皮，订做烘培点心厂商，用手掌稍微压扁后用擀面杖擀成牛舌状。

然后卷起。把所有的酥皮都卷好。

水晶月饼 做法

1.白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化

2.6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处

3.把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏

4.凝固后即可食用，用牙签在四周轻轻转动一圈，然后倒扣模具，即可轻松脱模