工作原理：生物质燃料从加料口或上部均匀地铺在上炉排上，点火后，开启引风机，燃料中的挥发分析出，火焰向下燃烧，在未燃带、悬挂炉排所构成的区域迅速形成高温区，为连续稳定着火创造了条件，小于上炉排间隙且挥发分已燃尽的炙热燃料和未燃尽的微粒，在引风机及重力的作用下，一边燃烧一边向下掉落，落在温度很高的悬挂炉排上稍作停留后继续下落，后落到下炉排上，未完全燃烧的燃料颗粒继续燃烧，燃尽的灰粒从下炉排落入出灰装置的灰斗，当积灰到一定高度时，打开出灰闸板一并排出。在燃料下落的过程中，二次配风口补充一定氧气，供悬浮燃烧，三次配风口提供的氧气的为下炉排上的燃烧助燃，完全燃烧后的烟气通过烟气出口通往对流受热面。
环保燃料油只要在合理的排放值都不属于犯法。环保燃料油是我国***新科技成果，它是生产氮氨的化肥厂通过***强制使用的联醇设备生产的一种附可燃性液体，我们按照一定的比例添加热值增强剂、改性剂、助燃剂、氧化剂、稳定剂、消烟剂、调味剂等配制而成。环保燃料油已通过环境保护监测中心的监测，是一种环保能源。环保油热值高、火力猛，这种新型的环保能源能一定程度上取代酒店或者饭店使用的柴油、然气。
流出烟气带走的热量：流出烟气带走的热量越多，醇基燃料炉灶热效率越低。所以我们可以从这几方面来提高热效率：（1）降低流出烟气中的空气系数，可以减少烟气带走的热量，从而提高大气式燃烧器热效率。（2）采取措施提高火焰湍流程度，提高热效率。（3）增加火焰外焰与锅具接触面积，提高热效率。（4）合理地提供过量空气系数，既保证燃气完全燃烧，又要保证空气带走过多热量，提高醇基燃料炉灶热效率。
