小吃一直是受欢迎和有利可图的食品和饮料之一。街上、学校门口和***周围到处都可以看到小吃摊和小吃店。有很多种小吃，比如早餐、卤菜、面馆、辣辣食品等等。各种各样的小吃基本上覆盖了所有的小吃消费市场。价格实惠，品种丰富，***少，利润高，不需要太多的经验。总而言之，小吃市场的前景是无限的。今天，让我们来看看一些生意更好的常见小吃。鲁菜和鲁菜作为一种延续了一千年的美味佳肴，自秦统治巴蜀以来得到了发展，经历了市场的考验和人们口味的变化。鲁菜在大城市、城镇和乡村、餐馆和餐馆以及街头小吃中一直很受欢迎。卤菜不仅可用于商店经营和摊点经营，还可用于餐馆和农村地区的餐饮。它也可以与小吃店合作使用。可以说，鲁菜市场一直很繁荣。尤其是在即将到来的夏天，生意比往常更好。不管刮风下雨，每个人都必须早点吃早餐。这决定了早餐生意全年都没有淡季。学校、办公楼、***和住宅区都是早餐生意的热门区域，比如蛋饼、馒头、油茶和豆浆。它们都是人们喜欢的早餐。如果没有额外的钱，将建立一个购物车，顾客可以立即购买，这是非常方便的。虽然早餐不是很受欢迎，但在县城，每月7800元的净利润相对简单。
把冷皮吃完，做饭团。
吃完年糕，做油条。
疫情使得呆在家里的朋友一个接一个成为厨师。
菜篮子觉得冰冷的皮肤太长太累了。
蛋糕太容易失败，而且没有成就感！
油条不一样，只要面条做得好，下面的程序就简单多了！你怎么做油条？
一是要有一个好的配方，面粉和水的比例非常重要；
其次，发酵的方式和时间应该得到控制。
第二是控制油炸时的油温。
具体的秘密让我们一起往下看！
自制油条
菜籽油50克，高筋面粉500克，白砂糖80克
250毫升纯净水、5克酵母粉和2克发酵粉的制备方法
1.将高筋面粉、发酵粉、砂糖和酵母粉放入一个大口器皿中，用筷子搅拌均匀。2.分批加入纯净水。(水必须分批加入，因为不同的面粉有不同的吸水率。)3 .加入菜籽油，用筷子搅拌成絮状。4.将絮状面团放入大厨机器的面盆中，将面盆放入机器本体中，并确保拉出槽。您可以测试是否用手拉动它，并在确认后启动厨师机器！5.将厨师机器的旋钮转到1档，揉捏5分钟，然后转到2档，揉捏10分钟。
新型油条生产技术(第二代)1。原料配方:面粉(专用粉)、3公斤盐、20 ~ 24克发酵粉、20 ~ 24公斤水、2公斤油、25克粉(食用碳酸氢铵)和5克(可选)2。生产技术:1。面团搅拌:面团搅拌通常在下午或晚上进行，第二天早上油炸油条。按上述配方称取3公斤面粉放入盆中，加入盐和面粉，来回搅拌面粉两次，在中间挖一个坑，将面粉在水中融化，倒入面粉中间，搅拌面粉中间，搅拌后用拳头压下面粉絮，依次压下三次，然后倒入大约一半色拉油，将面团从盆中分离出来， 上下翻转面团边缘，向上压三次，揉成一个大面团，揉成面团后醒发15-20分钟。 然后把面团放到一个木制的案板上，稍微揉搓一下，把它放在枕头状的块里，放在一个黑色的塑料袋外面，然后用塑料袋把面团紧紧包起来(如果包得不紧，面团会发酵很多，第二天就不容易操作了)。