注意事项
一些号称无烟的电烧烤车，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称无烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新，将发热部件放在烧烤炉两侧，防止了油滴滴落在发热部件上面产生油烟，尽可能不造成环境污染，虽然算不上严格意义的无烟，可也勉强过关。 所以，同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤。
据环保部通报，6月5日，环保部28个督查组共检查471家企业（单位），发现334家企业存在环境问题。存在问题的企业中，“散乱污”问题企业77个，未安装污染治理设施的41个，治污设施不正常运行的22个，存在VOCs治理问题的56个。“散乱污”企业整治是当前京津冀及周边地区大气污染防治强化督查的***，也得到了各地方党委、***的高度重视，创新机制，着力解决“散乱污”企业环境不合法问题，涌现出不少亮点做法。环保部通报了“散乱污”企业整治经验。通报称，无棣县按照“堵疏结合、全部解决”原则，对“散乱污”企业重拳出击彻底关停取缔，加快转型升级步伐，在环境污染的基础上，促进该县经济健康可持续发展。
环保无烟烧烤车
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在位置.3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成***.4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
