皖西白鹅的外貌特征
六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。
皖西白鹅的外貌特征
皖西白鹅雏鹅绒毛为淡***，雏鹅喙为浅***，胫、蹼均为橘***。河南省《光山县志》中清乾隆年间也有“固鹅光鸭”的记载，“固鹅”为固始白鹅。皖西白鹅的成年鹅全身羽毛洁白，部分鹅头顶部有灰毛。喙橘***，喙端色较淡，胫、蹼均为橘红色，爪白色。皮肤为***，肉色为红色。皖西白鹅的体型中等，体态高昂，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。皖西白鹅的头顶肉瘤呈橘***，圆而光滑无皱褶，公鹅肉瘤大而突出，母鹅稍小。皖西白鹅有虹彩灰蓝色，约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束，即顶心毛。公鹅颈粗长有力，母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。
皖西白鹅的养殖方法（三）
胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！
皖西白鹅的养殖方法（三）
皖西白鹅的雏鹅暂养
1、皖西白鹅的雏鹅运送回来后要进行1周的暂养，暂养期间内要在雏鹅的饲料内加入些健胃消食的药1物，饮水方面也要放入百分之0.1的高锰1酸钾，暂养时间内要观察皖西白鹅的雏鹅的进食情况，如果发现有不爱吃食，生病等现象要及时把皖西白鹅的雏鹅分开养殖，出现有厌食等情况要改变饲料的配比，做好及时的调整，暂养阶段也能让皖西白鹅的雏鹅尽快的适应新的环境，雏鹅养殖一周后没有任何问题可以放入养殖场内进行正常饲养。皖西白鹅产蛋量较低，可探索其与高繁殖性能品种(系)杂交育种的途径，培育高产配套品系。
皖西白鹅的品种特征和性能
皖西白鹅的品种特征和性能
（一） 皖西白鹅的体型外貌特征
1．外貌特征 皖西白鹅体型中等，体态高昂，颈长、呈弓形，胸深广，背宽平。烤箱先预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，把皖西白鹅放在烤网上，置烤箱上数第三层，上下火加热风，温度调至220度，先烤25分钟8。全身羽毛洁白，部分鹅头顶部有***羽毛。部分鹅枕部生有球形羽束，俗称“凤头鹅”。少数个体颌下有咽袋，俗称“牛鹅”。肉瘤呈橘***，圆而光滑，无皱褶。喙呈橘***，喙端颜色较淡。虹彩呈蓝***。胫、蹼呈橘***。
皖西白鹅的公鹅体形高大雄壮，颈粗长、有力，肉瘤大、颜色深，喙较宽长。母鹅颈较细且短，肉瘤较小且颜色较淡，腹部轻微下垂。产蛋期间腹部有一条明显的腹褶，高产鹅的腹褶大而接近地面。雏鹅绒毛呈淡***。
烤鹅
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。
烤鹅
用料：主料、皖西白鹅1只
辅料、盐适量、料酒适量、花椒大料适量、葱姜适量、香叶适量、草1寇适量、白果适量、小1茴香适量、肉1桂适量
烤鹅的做法
1.一只皖西白鹅足有5-6斤，摘洗干净，取出内脏
2.将所有的调料、葱姜塞入皖西白鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去
3.加入适量的水、盐、料酒，大火烧开，小火煮
4.煮至皖西白鹅熟即可，别煮过了，否则会一碰就碎了
5.取出晾凉，刷上黑胡椒酱腌制20分钟以上，放入烤盘包上锡纸
6.烤箱上火220度，下火210度预热5分钟，中层烤30分钟，10分钟后打开锡纸
7.出炉。
