





1、蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,首锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有单独的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
2、电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,馅料燃气加热炒锅现货,加热温度可以达到260多度。
一、不锈钢搅拌锅用途
1、在糕点中的应用:油炸工艺(加热温度适当,可调控)。
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可倾斜式搅拌夹层锅
可倾斜式搅拌夹层锅:
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,馅料燃气加热炒锅报价,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,内蒙古馅料燃气加热炒锅,在国内同行业中有一定地位。2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被损坏,达到绿色环保标准,馅料燃气加热炒锅质量好,更是食品馅料企业的理想选择。4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率
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5、 本锅使用5年后,建议进行可靠性水压试验,以后进行水压试验的
间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额 0.3MPa
6、 本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多
年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的衔接和不锈钢其它钢材连接处的衔接,应采用不锈钢
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