夹层锅JCG系列为：蒸汽夹层锅，电加热夹层锅。
1、图表中的可倾式夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出。；
2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
3、夹层锅 选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。
夹层锅维护与***
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，立式电加热炒锅质量好，应添加或更换填料。
2、控制箱应定期检查，如有故障要即时调整或修理。
立式电加热炒锅
不锈钢搅拌锅特点
不锈钢搅拌锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，立式电加热炒锅多少钱，具有受热面积大加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和控制阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改变劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。
立式电加热炒锅
蒸汽加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源。夹套内为蒸汽，跟锅内物料进行热交换，供给压力应在夹层锅适当工作压力范围以下。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短等特点。
电加热夹层锅工作原理
电加热夹层锅以380V电力为热源，立式电加热炒锅，通过电热管加温导热油来进行加温的方式，立式电加热炒锅新品推荐，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，温度可高达320度（具体油温根据导热油的种类而定），有电控箱控制。具有经济节能，受热面积大，加热均匀，加热温度自动控制等特点。 电加热夹层锅加热时溢流口和进油口始终保持敞开，夹层无压力，使导热油常压下传热。
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