








洗碗机的外观
洗碗机的外观及质量要根据自己的爱好和要求进行具体选择。要看洗碗机外形是否美观大方,外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑,门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,底部的滚轮是否灵活,在拉出碗筐的过程中,有无卡滞现象。洗碗机***②4、使用洗碗机时,勿用高于70摄氏度的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏。用手拖动程控器,要求程控器在运行过程中,平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
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(注:北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司)
除渣机
从生产情况上课分为水传除渣机和水传筷子勺子分拣机,水传除渣机省去了人工分拣和一些装框等繁琐环节,可直接将餐具倒向洗碗机,是当前市面上使用较为普遍的一款洗碗机;筷子勺子分拣机是在水传的基础上增加了这项设备,不需要人工分拣筷子和勺子,相当的省人工。机器洗碗程序固定,都要经过粗洗、冲洗、漂洗几道程序,不会偷工减料,且符合现代科学及ISO要求,用户单位在心理上较手洗方式更容易接受。
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超声波洗碗机
超声波洗碗机:该洗碗机依靠在机体底部和侧面的超声波振动元件,发出10~50KHZ左右的超声波通过水的作用将餐具洗净,这种洗碗机具有较好的洗涤跳过,但工作时噪音很大。
按容量按容量可分为:6套、9套、12套等。容量指装载餐具多少,“多少套”指“多少人”就餐所需餐具数量。如“6套”指6个碗、6个杯、6个勺子、6个盘、6双筷子、1个汤碗、1个饭勺等。
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小型洗碗机清洗流程
清洗流程:上料→超声波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1. 上料 清洗槽内加上水放入适量洗涤精。操作者将餐厅取回的待洗餐具放入清洗槽内。
2. 超声波除油、除渣清洗 按下请洗按钮,超声波清洗开始工作。人耳能听到超声波特有的声音,用手插入水中感觉到有无数把刷子。洗碗机的市场动态①有资料表明,在国外,家用洗碗机的普及率已达30%-40%,美、法、德等国则高达60%-70%,东南亚***也在以每年20%的增幅发展。在水里能看到有大量气泡从池底往水面上帽。餐具上的油、残渣等餐厨类物、瞬间随着超声的气泡与餐具分离。超声槽工作温度为35~45℃,PH值7-14,
3. 下料 清洗完毕后按下停止按钮。取出所洗干净餐具。
4. 漂洗 将洗干净的餐具,放入装有干净水的容器,把粘附在餐具上的洗涤液漂掉。达到洗净的目的。