开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。他们就因地制宜，利用村前屋后或居宅中充足的溪涧水源，挖塘养鱼，用石块砌成5-10平方米、水深0。更多开化美食、特产请联系我们！
开化汽糕，开化特有，原为祭奠先辈的贡品之一，现为开化平常特有小吃一道。开化青蛳：开化传统河鲜美味，不同于螺蛳，它外壳细长，肉质灰绿色，因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，素有盘中明珠之美誉。采用粗糙的早稻米为原料，香糯可口，松软有弹性，大人小孩吃起来都很容易消化。小炒野水芹，野水芹，富含***和铁，味道清香。怎么样，看后流口水了吗？还有更多的开化美食等你来品尝。
开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。一次来到了十八洞后，被十八洞内的“龙梯”、“龙床”、“龙潭”和“龙泉”所吸引，遂举家迁居至此，并以“宋”村命名。更多开化美食、特产请联系我们！
徐丽华：足够打动味蕾的清水鱼
徐丽华和她的山外山餐馆，对开化美食已熟门熟路。
7年前，她把开化清水鱼引进杭城餐馆，一条清水鱼在她的大厨手里，被雕琢成12道菜。其中有一道“鸿运鱼生”，是配有10种调味料的生吃清水鱼片。懂行老食客说，一般鱼都不敢生吃，只有这种无污染的鱼，才敢放心生吃。
昨天，徐丽华表示，山外山的清水鱼销量不是很大，因为开化清水鱼多养殖在开化农村每家每户的门口一个接有山泉水的小池子，不可能有太大的供应量。但这样出产的鱼，对很多食客来说，或许已能足够打动味蕾。
开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。杭州市民祝帆在品尝之余告诉记者：“独特的原料，精心的烹制，加上饮食与文化的有机结合，让我很想去当地再进一步品尝这样的美食。更多开化美食、特产请联系我们！
11月2日，由中国饭店协会指导、开化县人民1***主办的首届中国·开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛盛大开幕。当天中午，业内***、美食达人和县内外游客一共千余人齐聚山清水秀的金星村，共享一场美食文化饕餮盛宴。
开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。无论是***贵客还是逢年过节、造屋做寿等喜事，苏庄人都要做炊粉。更多开化美食、特产请联系我们！
一道“开化青蛳”，让***人民垂涎三尺，同时也让更多的人认识了这个美食天堂。开化县地处浙皖赣三省七县交界，素有九山半水半分田之称，因为得天独厚的自然环境，造就了这里别具一格的饮食文化，开化美食也被众多游客赞誉为“中国第九大菜系”。在这座开化小城里，美食还远远不止一道青蛳，30碗开化土菜，10款开化小菜，10味开化小吃，10种开化汤羹，都是精挑细选的乡野美食，只要你来，这些你都点点吃吃看，只怕你一天不食开化美食，胃就闹的慌……
