





夹层锅广泛应用于各类型食品的蒸煮加工,也可用于大型宾馆、餐厅、工矿企业及***食堂煮粥、熬汤、烧菜、炖肉等,是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。
蒸汽加热夹层锅工作原理
蒸汽加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源。夹套内为蒸汽,跟锅内物料进行热交换,供给压力应在夹层锅适当工作压力范围以下。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短等特点。
电加热夹层锅工作原理
卤煮用蒸煮锅
夹层锅的种类
夹层锅的种类有电加热夹层锅、电磁加热夹层锅 、蒸汽加热夹层锅还有燃气加热夹层。
电加热夹层锅也叫做导热油夹层锅,卤煮用蒸煮锅哪家好,导热油夹层锅不属于压力容器,它只是一种常压容器。因为电加热夹层锅没有内压,不属于压力容器。导热油在使用的过程中,要求要和大气相连通,不能憋压,否则可能会发生事故。
蒸汽加热夹层锅是不是压力容器?
蒸汽夹层锅有带压力容器的,也有常压的,卤煮用蒸煮锅厂家***,具体可以看夹层锅内是否带有压力容器证书。
卤煮用蒸煮锅
1、总体结构
固定式(立式)主要有锅体和支脚组成(图一);
固定式(立式)带搅拌主要有锅体和支脚,卤煮用蒸煮锅现货供应,搅拌器组成(图二);
可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成(图4)
2 、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水
管不允许随锅转动。
3 、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试用检查,待各传动部件运
转正常后,方可投产使用。
4 、进汽后,如接头漏汽,甘肃卤煮用蒸煮锅,可旋紧螺帽,直到不漏为止,或检查内填
料有无破损。
卤煮用蒸煮锅
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