***储备粮分为***储备粮和地方储备粮。***储备粮的粮食权属于******。地方储备粮分为省、市、县储备粮。粮食权属于当地***。为确保储备粮的质量安全和储存安全，储备粮应当定期出库轮换，轮换时间因地区不同而异。根据《***储备粮油轮换管理办法(试行)》，***储备粮的储存年限按生产时间计算，并根据不同地区储存时间的不同而有所不同。在长江以南地区，大米储存2-3年，小麦储存3-4年，玉米储存1-2年，豆类储存1-2年。在长江以北地区，大米储存2-3年，小麦储存3-5年，玉米储存2-3年，豆类储存1-2年。为了保证轮换粮食的质量，必须在轮换前对***储备粮食进行检验，只有质量符合标准的才能进行轮换。
粮食仓储的无缝监管是保证粮食仓储质量的重要手段。安徽省现代粮食物流中心仓库副主任葛亮告诉记者，他们应该在储存前、储存期间和储存后严格检查粮食及其储存质量。为确保储存的粮食是新粮食，在粮食收购期间，应对储存的粮食进行严格的封闭检查，防止出现“人粮”。如果仓库保管员对储存的粮食质量有疑问，他可以随时拒绝将储存的粮食入库。为了保证储粮的质量和安全，他们采用定时轮换的方法来加快粮食轮换的速度，确保粮食储备始终保持新鲜。
粮食仓储“四位一体”升级新技术粮食仓储“四位一体”升级新技术主要由四项技术组成:大型单层仓库水平通风、负压分体式水平谷冷通风、储粮害虫多介质循环控制(包括水平充氮、食品级惰性粉末气溶胶害虫控制、磷华氢循环熏蒸)和粮食云平台多参数检测系统。确定地方储备粮规模的***标准，按照各省粮食销售“主产区三个月，主销区六个月”的标准确定。“五加联动”优化粮食生产、收购、储存、添加和销售。