每一个底部滚烫、光滑、饱满、金黄、酥脆的油炸水煮袋都从烤箱中取出。白烟模糊而芬芳，让人垂涎三尺。事实上，在家做一个水煎包并不难。家里有一只锅是成功的一半。从面粉和水开始，制作面团，擀面团，包好馅料，放入锅中一次油炸。美味的水煎包马上就会端上来。配料: 200克面粉、120克清水、80克韭菜、一个鸡蛋、适量虾皮、适量盐、适量色拉油、适量五香粉和适量芝麻油。1.将面粉和水混合成光滑的面团，醒来时比以前大一倍。2.醒后揉搓并排出空气，将比饺子稍大的面粉混合物揉成薄皮。
将揉好的面团搓成长块，切成小面团，然后卷成边薄中间厚的圆形面皮。猪肉通常选择含脂肪3和瘦肉7的猪肉或腿肉，去皮切成小块，用绞肉机绞碎成肉末。将酱油、蚝油、葱姜料酒、五香粉、盐和白砂糖加入肉末中，单向搅拌。碎肉会很粘。如果太干，加入一些冷开水。我通常喜欢肉和蔬菜的包子，所以我切了一些韭菜，放在肉末里。剁碎的韭菜调味很好，混合时会有点咸。将韭菜末放入肉末中，不要加入调味料。
米制水炸包原料:面粉1000克，五香猪肉400克，韭菜500克，酵母(干)6克，油2汤匙，盐2汤匙，醋1/2汤匙，葱5克，姜5克，生肉2汤匙，麻油1汤匙，水淀粉半碗，五香粉1/4汤匙，白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅，待油加热后，将肉丁放入锅中翻炒，加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒，翻炒均匀。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中，制成面团，在温暖的地方发酵。
5.将黄瓜挤出多余的水分，放入装有虾、粉丝和鸡蛋的容器中。6.接下来，加入非常新鲜的酱油、蚝油、鸡精、食用油和剩余的2克盐。7.用筷子将所有材料混合搅拌均匀，馅料就准备好了。8.用擀面杖把买来的饺子皮擀出来。边缘比中间薄。9.然后取适量的馅料，放在面中间，沿着边缘揉成一个小圆面包。10.在不粘锅里刷一层薄薄的食用油，然后把包子绿胚依次放入锅中。11.盖上锅盖，用小火煎馒头，直到底部变成棕色。倒入清水，继续覆盖和煨。12.当锅里的水快干的时候，把葱花和芝麻以透明的状态撒在包子上。