原产国
安第斯山脉位于南美洲的西岸，从巴拿马延伸到智利，贯穿整个南美洲。整个山脉主要由东西两侧的东科迪勒拉山脉和西科迪勒拉山脉组成，形成海拔3000多米的阿尔蒂普拉诺高原。这是盛土豆的发源地。
与现在可食用的土豆相比，生的土豆比现在可食用的土豆小得多，只有手指大小。此外，作为植物储存营养的部分，它们大多有苦味，不适合动物食用。此外，与其他主要的可食用植物(小麦和大米)相比，土豆含有太多的水分，非常不方便运输。然而，由于马铃薯的极耐寒性和高产量，马铃薯确实是很好的天然口粮。文明的发展需要充足的供热。
马铃薯分级
马铃薯收获后，对马铃薯进行分级，剔除有病虫害的马铃薯，选择大小适中(一般中等)、无损伤、无病害的优良马铃薯进行贮藏。
下表是马铃薯的分类标准:马铃薯分类标准马铃薯规格分为四种规格:特大型(XL)、大型(L)和小型(S)。超大号土豆属于，中号土豆属于一级，小土豆属于二级。等级规格如下:
超大土豆(XL):≥400克；
大土豆(升):250克至400克；
中薯(m): 100克至250克；
小马铃土豆:<100克。
备注:根据质量，规格误差:5%的产品不符合规格要求。允许10%的一级和二级产品不符合本规范的要求。
预冷却土豆
土豆分级后需要尽快预冷。预冷可以分散“场热”。
因为土豆在收获后仍然是一种“活的生命”，所以它们可以呼吸。预冷会***土豆的呼吸。
预冷方法可以是自然预冷和预冷储存预冷。预冷贮存的预冷时间不得超过48小时，当温度比贮存温度高5度时，应停止预冷。预冷时间安排在收获后12小时内。
马铃薯(马铃薯)如何能在冷库中储存300天？这不是寓言。科学的储存方法使马铃薯的储存突破了传统的储存限制。到底是怎么回事？马铃薯又名:土豆、土豆、鸡蛋、土豆。
土豆介绍
属于茄科黍属，可食部分为块茎。与小麦、大米、玉米、高粱并称为世界四大粮食作物。马铃薯淀粉富含蛋白质、氨基酸、***和矿物质。所有粮食作物中***含量都很高。
马铃薯起源于南美洲的安第斯地区，人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部地区。
主要生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上土豆产量多的***。
现在人们住在高楼里。他们不再像以前那样有院子，也不能自己种菜自给自足。但是，有些蔬菜也可以在阳台上种植，其中阳台土豆的种植方法非常简单，只要在阳台上准备一个容器，将切好后发芽的土豆种植在容器中，然后经过精心养护就可以很好地种植土豆。
1.种植能力？
如今，许多家庭在阳台上种植蔬菜，这不仅非常方便，而且可以吃到没有污染的蔬菜。种植阳台土豆时，一定要做好准备。种植容器可以是一个大的泡沫盒或一个特殊的阳台蔬菜种植盒。然后在盒子里加入肥沃的土壤和少量的有机肥料，大约是盒子深度的2/3。