消防措施编辑***特性：具有腐蚀性。未有特殊的燃烧特性。***燃烧产物：自然分解产物未知。灭火方法：消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒服。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
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食碱是什么？食碱有哪些你不知道的作用？食碱并不是一种常用调味品，纯碱，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来***的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱（一般经张家口和古北口转运***，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）。
存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。
无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。
碳酸钠属于盐，不属于碱。因为碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。
纯碱，海化纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，鸢都牌碳酸钠，化学式Na?CO?，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，食用纯碱，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。
***中文名称：碳酸钠
***英文名称： sodium carbonate
英文名称： Soda
技术说明书编码： 1336
CAS No.： 497-19-8
分子量： 105.9
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