生物醇油是主要由制成的燃料，并添加有通过生物发酵方法生产的醇，例如、乙醇。添加量通常为5％至35％。还有完全通过生物发酵生产的乙醇。也就是说，燃料主要是基于醇的，可以称为醇基燃料。它可以是固体或液体。其中的醇可以化学合成或生物转化。生物醇油是基于的燃料，并添加有生物转化的乙醇（其可含有少量）。环保燃料油的优势1、成本低；2、是可再生的，易于加工和精炼；3、是一种清洁能源，完全燃烧成二氧化碳和水而不会造成污染。
生物柴油：是指以油料作物、油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。它是生物质利用热裂解等技术得到的一种长链脂肪酸的单酯。生物柴油本身含氧量极高的复杂有机成分的混合物。柴油：又称油渣，是石油提炼后的一种油质的产物。它由不同的碳氢化合物混合组成。它的主要成分是含9到18个碳原子的链烷、环烷或芳烃。它的化学和物理特性位于和重油之间，沸点在170℃至390℃间，比重为0.82~0.845kg/l。
醇基燃料炉灶有哪些优势：1、火力猛、温度高。燃烧温度是经过多次混合，蓄热在扩散的这样的加热过程炒菜时色香味美。2、率、低能耗。经用户使用证明，提高热效率40%以上，经济效益也十分可观，大大节约了成本。3、安全环保，有利于身体健康：排放量极低，同时灶头、锅底不生锈，不黑锅，不结碳，干净卫生。4、醇基燃料灶具产品采取预混辐射的燃烧方式，工作时噪音极低近似于无，对工作人员的身心健康有极大好处。
使用醇基燃料炉灶需要了解影响热效率的因素，这样使用中才能够使它的热效率发货到***好，那么影响醇基燃料炉灶热效率的因素是什么呢？1、对流传热系数：提高醇基燃料炉灶燃烧的湍流程度，进而对流传热系数，提高热效率。2、醇基燃料炉灶与高温火焰外焰的接触面积：通过与火焰的高度以及角度、锅具的形状来增加火焰与锅具的传热面积来提高大气式燃烧器热效率。3、火焰外焰的温度：火焰外焰的温度与过剩空气系数密切相关，而过剩空气系数则取决于燃烧器结构；同时，燃气各处的温度不一样，因而要把锅具放在合适的位置。
