云南臭豆腐-南京品腐记(图)-臭豆腐小吃店

为何美其名曰为“暴风雪臭豆腐”，还不是因为表面就像被暴风雪狂过一样，与简单的臭豆腐不同，这里的臭豆腐全部裹上了一层面包糠。

暴风雪臭豆腐虽然看上去与平常的臭豆腐并无两异，但实则口感上要丰富的多，沾了辣酱的那一面些许松软，但是其他表面又很酥脆，一口咬下去，表面上的辣酱便穿过缝隙试图钻到臭豆腐的每个角落。

榴莲像奶油般点缀在臭豆腐上。咬开里层，臭豆腐小吃店，白嫩的豆腐也显得很有内涵。经过藕 荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐，细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。咸咸甜甜的吃起来层次既分明又丰富。

榴莲味的臭豆腐，本应该是臭上加臭的食物，没想到榴莲覆盖在臭豆腐上面竟然像锦上添花，相得益彰。

芝士臭豆腐，也是臭豆腐做法上一个新的突破，中西合璧，臭豆腐内塞芝士，先炸后烤，吃在嘴里甚至可以有西餐中芝士的拉丝效果，回味无穷。芝士的丝滑，云南臭豆腐，经过先炸后烤后，拉丝效果，让人吃着口感更好。一经推出，火遍老门东，招揽了一批有一批的忠实粉丝，炸臭豆腐小吃，而且豆腐王朝不仅只有臭豆腐，还有豆花、凤爪等美食，桂花豆花则是俘获了一大批女吃货的心。

有什么网红豆腐餐饮吗？

作为豆腐界的网红店豆腐王朝，加盟臭豆腐小吃，总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”，除了榴莲臭豆腐，还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。传统的一款也别出心裁，甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味，且依旧保持着酥脆感。

原味豆花保留了大豆的清香，吃起来像双皮奶，滑溜溜的，在嘴巴里乱撞，估计小孩子一定喜欢。一口浓郁的臭豆腐，配上果冻口感的豆花儿，深一口，浅一口，忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。豆花为每天早上现做，数量有限，卖完就没了。