







酒店主要为游客提供住宿服务、与生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、***、购物、商务中心、宴会及会议等设施。所以酒店在服务中应重视与客人接触的每一时刻,完善预检制度,加强服务人员与客人接触各个环节的管理,让客人接触酒店的每一刻都能成为客***验服务的美好时刻。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的***。要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托。
酒店的服务是可以通过努力来提升、提高的。服务是客人了解其酒店品质的途径之一,它给酒店注入并赋予其生命力。把这些和客人密切接触的任何一个点做到位了,就能够引起客人对服务的强烈共鸣,这就是在服务内容上实现了精准,也为提升客人满意度奠定了基础,而并不需要面面俱到。作为职业酒店人对于服务的理解,我想大家都深知其重要性。酒店的行业特征定性了它就是服务型机构,对于消费者我们不能命令、推诿。影响客人情绪的事就是等待、推诿、指示。就算客人提出的问题我解决不了,但也要有缓和的办法,将客人的事情办理好,这也是常说的首问负责制。
酒店服务质量包括有形产品质量和无形产品质量。较好的酒店,亦设有WIFI及互联网接驳服务,但可能需额外收费。有形产品质量包括酒店设施设备的质量、实物产品质量、服务设施环境质量。无形产品质量包括礼节礼貌、服务态度、服务技能、服务效率及安全卫生等。影响酒店服务质量的因素有:对服务质量重要性认识不够,酒店业一直都有“重硬件、轻软件”的倾向,酒店管理者往往关注能直接增加酒店收益的内容,对服务质量的重要性视而不见。