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康峰为你解答—生鲜物流配送的影响因素
1. 鲜活性
当今社会，人们对新鲜食物有了更高的要求，对于生鲜食品中的一些水果蔬菜也要在运输过程中保持很好的新鲜度，这就要求运输的温度、湿度必须要低温，尽量减少生鲜食物的呼吸，这样就可以更好地控制生鲜食品的新鲜度。同城餐饮食材配送公司
2. 易损性
生鲜产品中蔬菜、水果的水分含量比较高，在运输过程中要尽量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鲜非常容易腐烂，所以在生鲜装箱时要轻拿轻放，装箱后应该要尽量避免大幅度的移动，在运输距离上也要尽量缩短。同城餐饮食材配送公司
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食材配送供应商如何提高投l标中标率？
1、仔细理解标书具体要求。
投l标人拿到标书以后不要急于制作投l标文件，一定要仔细阅读标书内容，不放过一个字，字里行间的一些控制性话语要特别重视，有些采购代理机构会把关键性的词语以特别方式突显出来，但也有一些机构不作明确标示，这就要看投l标人的阅读功力了。标书会注明投l标书接受截止日期，这是铁的纪律，必须遵守，同城餐饮食材配送公司，合格投l标人资质也很关键，不符合者就无须来投l标了，浑水摸鱼是“无用功”。同城餐饮食材配送公司
2、正确掌握招标方式异同而采取适当的投l标策略。
供应商要学法懂法，不光是***的需要，也是提高中标概率的现实需求。***采购***定了五种采购方式，询价采购是同等条件下******中标，竞争性谈判则要有几轮报价，而邀请招标、公开招标投l标报价则是唯l一的，不允许任何人在评标过程中就价格与投l标方案进行继续谈判，熟悉了***采购的程序与各项规定以后，供应商应付某些利益问题时才能得心应手。同城餐饮食材配送公司
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康峰为你解答—生鲜配送中对物流的要求
搭建自己的冷链物流体系
不同生鲜产品对冷链物流的要求存在较大的差异。要求***高的是冷鲜肉类、海产品等，其在三个指标：仓储、冷链配送以及时效性上的要求度都达到了高的水平；其次是生鲜水果，在配送速度上要求较高，仓储以及冷链配送上的要求相对海鲜等较低；日常生鲜对冷链的要求也较低，但对时效性的要求较高。同城餐饮食材配送公司
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