该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗，且清洗时对蔬菜损伤较大，不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此，设计了以超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的新型蔬菜清洗机。实验证明，该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物，且对蔬菜损伤很小。
在含有许多气泡的液体中，当气泡的液体中溃灭和回弹再生时，会产生巨大的瞬时压强。
工作原理：气泡高压水清洗机采用汽泡水浴清洗是利用漩涡气泵产生的高压气流，通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击、搓洗，防人工搓洗，将粘附在中药上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝叶等杂物剥离，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，经过旋翻催流至输送网带，在网带上进行翻浪清洗后传送至输送带。把米淘洗后，水不要倒，用淘米水来清洗蔬菜，也能起到分解药残留物的作用。
清洗机主要运用蔬菜在设备容积内，用风机、水泵等设备，使设备容积的水形成翻滚流动等方式，从而带动水内的蔬菜等产品翻转，使其达到清洗的目的，蔬菜清洗机的主要用于叶菜类蔬菜，比方说：***，白菜，芹菜，油菜，菌类、海鲜类亦可使用。有些果蔬可以配置高压喷淋装置，这样起到的效果会更加明显，效果也比较好。全自动蔬菜清洗机选购注意事项：首先要确定自己将购买的清洗机要清洗哪种物料。
清洗机普遍采用气泡翻滚-刷洗-喷淋技术的原理，典型的设备有气泡蔬菜清洗机。该系列清洗机采用水汽浴的方法对蔬菜进行清洗，清洗能力大,洗净度高，且不损伤被清洗的物料。其气流发生装置在清洗中喷出大量气泡，产生类似超声波的清洗效果。
1.具有活性氧成分，彻底清除残留；
2.时尚科技,***共赏,革新洗菜概念,环***康；
3.检验,放心保证,自动定时洗涤消毒,、多角度、彻底清洁蔬菜和水果；
4.内桶采用独特的专利技术结构,能强有力的带动水的运动,同时内桶表面摩擦小,能够保护果蔬,洗得干净又不至于***果蔬的表皮；
5.果蔬消毒清洗机.离心式清洗蔬菜水果,双层结构让果蔬与残渍自动分离。
