众所周知，以往在烧烤摊前常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，对交通秩序的正常维持产生极大影响。另一方面，看似美味的烧烤食物，被烟熏后也成为人们的疫病潜藏者。
而环保烧烤炉的推广，既能保障广大市民的身体健康，同时也能有效减少大气污染，改善城市环境空气质量。还能实现烧烤摊在室内经营的目的，解决违规占道问题。
无烟烧烤车的维修***工作
无烟烧烤车在使用过程中需要一定的维护***，这样才能确保在使用中的安全。如果缺乏***，就会对设备造成一定的影响，那么，无烟烧烤车的使用中需要哪些维护和***工作呢？下面无烟烧烤车厂家就来为大家介绍一下：
1、外表的***工作，无烟烧烤车在应用中外表会有一层油慢慢的流出来，因此需要我们对这些油脂进行维护***，这样才能确保使用中更加良好安全，无烟烧烤车在清洗的时候需要加入一些清洗剂，这样才能让其清洗起到更加了良好的效果，能够达到去油去污渍的效果。
2、无烟烧烤车在搬运和使用中经常会产生一些颠簸，对外表容易造成破损，所以需要市场关注一下外表，如果发现有变形或者开焊的地方需要及时的修复。
3、无烟烧烤车的外表会有一层螺丝，如果经常产生振动这些螺丝会越来越松，严重者直接造成在使用中出现瘫痪的效果，因此需要经常检查螺丝并且拧紧。
4、在冬季一般是烧烤行业的淡季，如果无烟烧烤车需要暂停使用的时候，装进包装袋中，防止被空气腐蚀。
如今很多烧烤摊和烧烤店都开始选择无烟烧烤车做烧烤，其中无烟木炭烧烤车受大家欢送。使用无烟木炭烧烤车做烧烤大的益处莫过于就是环保、可以坚持良好的烧烤工作和就餐环境。但是，即使选择使用无烟木炭烧烤车，有些问题也是不可防止需求留意的
使用无烟木炭烧烤车应该留意的问题
1、无烟木炭烧烤车加炭时要留意应等到新加的炭完整燃烧后再烧烤，由于炭在没完整燃烧时易产生***气体，不利于健康。2、使用无烟木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，避免烤煳。翻动时长的筷子或者夹子，不要用手，避免。放生食时留意要和快烤熟的食品有一点间隔，避免污染熟食。
3、使用无烟木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品能够烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为规范，烤的过程中要尽量防止油滴落烧烤炉中。
