六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。
卤鹅掌鹅翅
用料 鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法 热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。
卤鹅肉做的鹅肉饭
卤鹅肉做的鹅肉饭
用料 白饭1碗卤鹅肉200克菜脯粒1勺小香菇5朵葱粒适量盐3克食用油适量酱油提色微量味精提鲜微量、根据个人喜好煮食 | 重料之香，用卤鹅做的鹅肉饭，3 碗哪够啊？的做法 备料。卤鹅肉切丁。小香菇泡发之后，切丁。食材切丁完毕。加入食用油，锅底浅浅一层即可。爆炒香菇，加入适量盐3克，待香味出来后加入卤鹅肉丁，翻炒均匀。加入米饭，翻炒均匀。加入葱粒，翻炒均匀。加入一点点酱油，提色即可，味精是个人喜好添加。翻炒均匀，即可出锅
卤鹅咪的做法
主料：鹅咪半只、
辅料：南姜20片、八角1个、川椒30粒、生抽一大勺、老抽半勺、
卤鹅咪的做法1.八角，川椒先拍扁，连同南姜一起塞进鹅身里面，放进锅里，加多多的水，焖熟（以筷子插进大腿等肉厚部位不流1血1水为标准）
2.闷鹅剩一些鹅汤,（三四碗酱紫）小火，加入生抽一大勺，老抽半勺，不断往鹅咪身上淋。
3.卤到剩下大半碗鹅咪汁，鹅咪汁粘粘的，关火。
